こだわりが光る濃厚な豚骨の味わい
RICH
お客様に豚骨の深みのある味わいをスープを通じて楽しんでいただけるように豚骨を長時間煮込むことで骨の旨味を抽出し、濃厚なスープに仕上げています。また、豚骨の風味を引き出すために、料理に使用する素材とのバランスにも気を配り、それぞれの素材の深い旨味を楽しんでいただけるよう丁寧に調理しております。豚骨の芳醇な香りとともに、濃厚な旨味が口いっぱいに広がるスープを太宰府で心を込めてお届けいたします。
豚骨スープと炭火チャーシューのコンビ
料理に深みを加えるのはラーメンのスープだけではありません。お客様に料理全体で濃厚な味わいを楽しんでいただけるよう、トッピングに加えるチャーシューを炭火で一枚一枚丁寧に炙り、外はパリッと香ばしく、中はジューシーに仕上げております。丁寧に調理した炭火焼きチャーシューが、豚骨スープの濃厚な味わいをさらに引き立てます。炭火の香りとチャーシューの旨味が加わることでスープの深みと複雑さが増し、より濃厚な味わいに仕上がります。スープとチャーシューの濃厚で深い味わいを太宰府でお届けいたします。
豚骨の魅力を引き出すサイドメニュー
お客様にラーメンと一緒にさらに食事を楽しんでいただけるよう、炭火豚重や餃子もご用意しております。豚骨ラーメンと同じように、豚肉の旨味をしっかりと味わっていただけるよう工夫を凝らしています。炭火豚重は、炭火で丁寧に焼き上げた豚肉を、香ばしいタレとともにご飯の上に乗せた一品です。濃厚な豚肉の旨味とタレの風味がご飯と絡みます。餃子は、豚肉の旨味を閉じ込めるように焼き上げ、外はパリッと、中はジューシーに仕上げています。濃厚な旨味を口いっぱいに楽しむひとときを太宰府でご提供いたします。
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観光の疲れを癒やす濃厚な味わい
観光の後はラーメンでエネルギー補給をするのがおすすめです。最寄りの太宰府駅から徒歩で約1分という、観光に便利な立地にあります。太宰府天満宮をはじめとする観光スポットを巡った後のラーメンは、旅の疲れを癒します。豚骨を長時間煮込んで作った濃厚なスープは、一口飲めば身体の芯から温まります。また、濃厚な味わいのラーメンは、観光で歩き回った後の空腹をしっかりと満たしてくれます。観光の合間に豚骨の濃厚な味わいを楽しんで、元気を取り戻すお手伝いを太宰府でいたします。
