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お客様に食事を楽しんでいただけるよう、素材や調理法にはこだわりを持っています。厳選した素材を長時間かけて丁寧に煮込んだスープは、濃厚でさっぱりとした味わいが特徴です。麺は、スープとの相性やのど越しの良さを追求しています。お客様に日々進化した味わいをお届けするために、太宰府で研究を重ねています。

店内の雰囲気作りにもこだわり、落ち着いてラーメンを楽しむ環境をご用意しております。店内のインテリアや照明、BGMだけでなく、温かく心のこもった接客を大切にしています。サービスと味の向上を太宰府で追求し続けております。